Незаменима при запекании кондитерских изделий, позволяет избегать их прилипания и подгорания. Бумагу можно использовать и для запекания других продуктов (мяса, рыбы), она хорошо предохраняет от образования жестких корок и пересушивания изделия в печи. Благодаря своей структуре, позволяет отказаться от дополнительного использования жиров. Устойчива к температуре до 200°С. Может использоваться для сушки ягод, фруктов, грибов. Является отличной прокладкой между продуктами при хранении в морозильной камере, предотвращая их слипание. Пригодна для упаковки и хранения масло-молочных продуктов, жиров животного и растительного происхождения, а так же продуктов быстрого приготовления (пицца, пирожки, жареный картофель, воздушная кукуруза и т. д.) так как является жиростойкой. Допускает повторное использование.